Acqua!!

Tratto dal libro di Max Loy "Sea Life"

Ora sono a pranzo.

Chiedo subito dell’acqua perchè passare la giornata al sole è bello, ma asciuga.

Intanto vado a vedere che si mangia di buono. ... Mah! ... comincio dal secondo per non farlo raffreddare e mi servo due pesci non identificati dal sapore non identificato: la coerenza è stile.

Porto il piatto al tavolo e vedo che non c’è ancora l’acqua. Siccome conosco la storia, chiedo al volo al primo cameriere che incrocia lo sguardo col mio la cortesia di portarmi, con sollecitudine, l’acqua che avevo già chiesto.

Il cameriere sparisce, va a servire altri tavoli e non si fa più vedere.

Avrò scelto il cameriere sbagliato, provo con un altro e glielo chiedo in inglese:  

- I want a bottle of water, please -

- water? -

- yes, please.-

E il cameriere va.

Intanto ho finito il pesce, mi alzo per inventarmi il primo: prendo dal vassoio delle verdure quattro pomodorini e sei olive, da un’altro vassoio dei dadini di formaggio, trituro tutto poi vado dal cuoco che serve la pasta e lo prego di cuocermi quell’intingolo aggiungendoci un po’ di salsa di pomodoro che è li a disposizione. Così creo un bel piatto sostanzioso e condito. Tornando al tavolo non trovo ancora l’acqua, allora vado dal maitre e chiedo di farsi carico del mio problema.

Ho già quasi finito di mangiare la pasta, ma l’acqua non arriva. Viene invece il cameriere di prima che mi fa un bel sorriso e mi chiede premuroso

- tutto bene amigo? –

- acqua! - esclamo da assetato. Il cameriere mi fa un altro bel sorriso cordiale, va a servire altri tavoli e non torna più.

Comincio a chiedermi se per caso sono finito su “scherzi a parte”, ma, porco boia, ho sete! e mi sta venendo anche il singhiozzo perchè ho mangiato tutta roba asciutta. Sto per andare di nuovo animosamente dal maitre per prenderlo sottobraccio e costringerlo a darmi questa benedetta bottiglia d’acqua quando sento alle spalle la presenza di un nuovo cameriere mai visto prima che, con grande stile, stappa un’insperata bottiglia e me la serve come un vino d’annata: “insc’Allah”.....